مربای پرتقال خانگی طرز تهیه

Mamplus.com

( مربای پرتقال حلقه ای )

 مواد لازم برای مربای پرتقال حلقه ای:

1. پرتقال ۱ کیلو

2. شکر ۱ کیلو

3. آب ۳ پیمانه

4. آب اضافه ۳ لیتر

5. نمک ۱ قاشق سوپخوری

6. گلوکز ۱ قاشق سوپخوری

7. آب پرتقال تازه ۱ پیمانه

طرز تهیه مربای پرتقال حلقه ای :

سه لیتر آب را در ظرف نسبتا بزرگی بریزید و نمک را در آن حل کنید کنار بگذارید سر و ته پرتقال را جدا کنید و با وسیله تیزی برش های نازک بزنید و به مدت ۵ ساعت در آب و نمک بخوابانید شکر و ۳ پیمانه آب و گلوکز را در ظرفی بریزید و بگذارید روی شعله متوسط تا شکر حل شود پرتقال ها را از آب و نمک خارج کرده و با آب سرد معمولی بشویید و در صافی قرار بدهید بعد از اینکه شکر چند جوش خورد حلقه های پرتقال را به آن اضافه کنید و زمان بدهید تا مربا قوام بیاید دقت کنید زیاد نجوشد که شکل حلقه ها خراب نشود بعد آب پرتقال تازه را اضافه کنید بعد از چند جوش زدن خاموش کنید و اجازه بدهید ۲۴ ساعت در همان ظرف باقی بماند و بعد به ظرف مورد نظر انتقال بدهید و در یخچال نگهداری کنید.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید طعم آن فوق العاده است.